こんにちは！
［うおや一丁 大塚店］のPR担当です。
すすきの穂が澄み渡る青空にいっそう映えるころとなりました。
うだるような暑さが続いた今年の夏が、懐かしく感じられるほどです。
秋の夜長を皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
少しお仕事が早く終わった日は［一丁］で軽く一杯やっていきませんか？
今回は揚げ物をご紹介致します。
■ビールのお供にぴったり！■
～鮭の切り身をカラッと揚げた〔鮭ザンギ〕～
“ザンギ”といえば、鶏肉に味を付けて揚げたものを思い浮かべる方がほとんどだと思います。
この鮭のザンギもそのイメージのまま鮭の切り身を揚げたものです。
ご来店の際は、鮭ザンギのどこか北海道らしい味わいをご賞味ください。
もちろん、ビールとの相性は抜群です!!
～ 秋になると南下してくる魚＜鮭＞ ～
みなさんは、魚はヒトよりも温度に敏感だという話を聞いたことがありますでしょうか？
と言うのも、魚は自ら体温調節ができないため、水温に左右されてしまうんだそうです。
季節によって北上したり南下したりするのには、このような意味があるんだとか‥。
海水温が低くなると、秋の代名詞ともいえる鮭が南下してきて、脂がのった旨味たっぷりの鮭が楽しめるというわけなんですね。
焼鮭と白ご飯も最高ですし、これから肌寒くなってくる季節には鍋物も楽しみですよね。
日本人の食卓には欠かせない鮭を、この秋も色々な料理で楽しみたいものですね！
大塚駅より徒歩１分の海鮮居酒屋［一丁］は、北海道を中心に全国から新鮮な魚介を取り揃え、ご提供しております。
また、リーズナブルにご宴会が楽しめる2時間飲み放題付き宴会コースもご用意しておりますので、各種ご宴会は是非［一丁］にお任せください！
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
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